Materiale scientifico, considerazioni intirente all'alimentazione nel paziente affetto da tumore maligno.

Nel corso dei miei 35 anni di medico-clinico ho verificato che il concetto di sana alimentazione, per chi era affetto da un tumore, come parte di un completo piano di trattamento del cancro, è drammaticamente trascurato. A nessun paziente oncologico, fino a qualche anno fa, è stato mai offerta una "terapia nutrizionale" scientificamente guidata, ma solamente frasi vuote e senza significato scientifico, tipo: "Fai attenzione all'alimentazione" oppure "Puoi mangiare di tutto purché mangi cibi sani" oppure "dieta libera, ma priva di fritti, fritture e alcolici", ecc, ecc. Oggi, finalmente, ci sono studi che dimostrano che una corretta alimentazione, cioè cibi ricchi di sostanze fitochimiche ad azione anti-tumorale, possono condizionare fortemente l'iniziazione, la crescita e la progressione dei tumori.